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Piccola cucina
lun-sab 19.30-22 / dom 19-21.30
€3
Pane lievito madre
_
€3
€5
Pane & burro montato
_
€5
€9
Fermentati della casa
Selezione di verdura e frutta fermentata
€9
€10
Formaggio del giorno
servito con pane lievito madre
€10
€10
Salume del giorno
servito con pane lievito madre
€10
€12
Insalata di stagione
Insalata di erbe spontanee, ajo blanco, tuorlo marinato
€12
€13
Pâté en croûte vegetariano
di lenticchie con funghi, fichi e nocciole
€13
€15
Burro e acciughe
acciughe del Cantabrico, burro montato
€15
€24
Vitello & Gambero
Vitello arrosto, salsa pearà, crudo di gamberi e la loro bisque
€24
€18
Carpaccio di Sedano Rapa
Sedano rapa arrosto, funghi fermentati, salsa di nocciole e miso
€18
€11
PB&K
kimchi toast con burro di frutta secca, maio all'aglio nero
€11
Dolci
€5
Alfajor
Alfajor con Dulce de leche
€5
€5
Pasticceria secca
Sbrisolotto di Maru Microforno Lab
€5
In vetrina
€2,5 / €3,5
Cicchetti
secondo disponibilità
€2,5 / €3,5

* Informativa ai clienti elenco allergeni alimentari (ai sensi del Reg 1169/11 - D. Lgs 109/92, 88/2009 e s.m.i)