Marchio storico di una piccola birreria indipendente situata nel cuore della Franconia (4.9%)

White Hoppy Ale bianca, speziata e gradevolmente rinfrescante. (6.2%)

Birra bianca in pieno stile belga (lattina 33cl, 4.5%)

Birra scura, con aroma di caffè torrefatto e note di caramello e cioccolato. (lattina 33cl, 4.1%)

American IPA dorata e luppolata (lattina 33cl, 6.6%)

Bavarian Helles chiara, classica e intramontabile (lattina 33cl, 4.9%)

APA ambrata e arrogantemente luppolata (lattina 33cl, 5.5%)

IGA con mosto di uve corvina, Scapà è una birra poco amara, pastosa in bocca, con profumi di fragola, ciliegia, nocciola caffè e liquirizia (bottiglia 33cl, 8.3%)

Blend di una rustic ale con la Grenache blanc 2019 della cantina La Sorga (bottiglia 75cl, 7.7%)

Birra ad alta fermentazione con 30% di mosto di Aligotè in cottura, affinata 10 mesi in barriques usate (bottiglia 75cl, 7.5%)

Blend di Lambic di uno, due e tre anni (bottiglia 75cl, 5.5%)

Birra a fermentazione spontanea invecchiata 6 mesi sulle fecce di uva Trusseau (bottiglia 75cl, 6%)

Cuvée di Topaz e Gold Rush. L'elegante fragranza, la lieve dolcezza fruttata e gli aromi di mele mature ne contraddistinguono il gusto ed il retrogusto armonioso (bottiglia 75cl)

Un aperitivo rinfrescante che si distingue particolarmente al naso per la menta piperita. Nel sorso, la freschezza delle mele mature prevale. Ideale per le calde giornate estive (bottiglia 75cl)

Le corniole di Castel Juval Unterortl fermentano nel mosto di mele, dando origine a un sidro rosso violaceo e leggermente aspro, che esalta la parte aromatica poco nota del corniolo. La presa di spuma con succo di mele Topaz fa si che i due frutti si congiungano in un sidro fruttato e sapido, fatto da amici per amici (bottiglia 75cl)

Ricard-Pernod

Bianco o rosso

Vermouth a rotazione

Con Campari e Punt e Mes

Con Kapriol (6), Occitan (8), Citadelle (8), 4312 Acquamarina (10)

Campari, vermouth, gin

Campari, vermouth, prosecco

Bianco o rosso, a rotazione

Composto da 40 erbe raccolte anno per anno nelle alpi Bernesi, Meyer’s Bitter risulta erbaceo e complesso al naso, piacevolmente dolce senza eccedere in bocca (35%)

Liquore amaro dal colore ambrato che si distingue per il gusto unico ed intenso, con sentori floreali e fruttati dati dalle molteplici botaniche e spezie contenute (32%)

Antica ricetta di famiglia risalente al 1873, si presenta color marrone intenso con un naso giocato sulla miscellanea di erbe officinali accompagnata da una nota chinata e balsamica (30%)

Prende il nome dal sentiero 253: un cammino alla ricerca dei profumi Umbri. Erbe, foglie, radici e fiori per un gusto morbido e persistente (25.3%)

Un amaro pieno e rotondo, risultato di una miscela di 20 botaniche (26%)

Amaro erboristico, zero per cento di zucchero e miscela di dieci tipi di erbe con sapore intensamente amaro (30%)

Un incontro di aromi tra l’erba iva balsamica ed il fresco agrumato di scorze di mandarino, con infusione di grappa Friulana (30%)