Non solo vinooo
Oggi alla spina
20cl / 40cl
3,5
/
5
Weissenoher Pils
Pils della Franconia con luppoli della fattoria biologica di Franz Friedrich (4.9%)
3,5
/
5
4
/
6
Lucky Brews 'Gonzo'
Session IPA artigianale fresca e leggera, con aromi intensi di mandarino, frutta gialla e nocciolo (3.8%)
4
/
6
Birre in lattina o bottiglia
5
Weissenoher Eucharius Pils
Pils della Baviera francone realizzata con luppoli dell' Hallertau (bottiglia 50cl, 4.9%)
5
5
Weissenoher 'Bonifatius Dunkel'
Birra ambrata dal profilo affumicato conferito dall'utilizzo di una piccola quantità di malto affumicato su legno di faggio (bottiglia 50cl, 5.1%)
5
5
Scheldebrouwerij 'Witheer'
Birra bianca belga di frumento, con aromi che ricordano la vaniglia e note speziate di coriandolo (bottiglia 33cl, 5%)
5
4
Forst 0,0%
Birra analcolica dal gusto pieno e bilanciato, con aromi delicatamente luppolati e schiuma compatta (bottiglia 33cl)
4
Altre Birre
Fermentazione spontanea, IGA, affinate in botte
28
Cantillon 'Geuze 2024' [IN ARRIVO]
Blend di Lambic di uno, due e tre anni (bottiglia 75cl, 5.5%)
28
30
Levain 'Nuance'
Birra a fermentazione spontanea invecchiata 6 mesi sulle fecce di uva Trusseau (bottiglia 75cl, 6%)
30
Sidri
20
/
25
Vincent Gateau Cidre Brut 2023
5 varietà di mele, incluse varietà antiche di Savoia, per un sidro leggero, fresco, con acidità vivace e note fruttate (bottiglia 75cl)
20
/
25
20
/
25
Belloca 'Pink Fioi'
Sidro artigianale di ciliegia marasca e mela prodotto da Belloca, una cantina naturale situata in alta collina tra la Val Tramigna, la Val d'Alpone e la Lessinia (bottiglia 75cl)
20
/
25
20
/
25
Floribunda Sidro di mele
Cuvée di Topaz e Gold Rush. L'elegante fragranza, la lieve dolcezza fruttata e gli aromi di mele mature ne contraddistinguono il gusto ed il retrogusto armonioso (bottiglia 75cl)
20
/
25
20
/
25
Floribunda KorMela
Le corniole di Castel Juval Unterortl fermentano nel mosto di mele, dando origine a un sidro rosso violaceo e leggermente aspro, che esalta la parte aromatica poco nota del corniolo (bottiglia 75cl)
20
/
25
Aperitivi e Cocktails
4,5
Spritz
Aperol, Campari o Cynar
4,5
3
Spritz bianco
Alla Veneziana
3
3,5
Campari Soda
L'alberello!
3,5
4
Pastis
Ricard-Pernod
4
7
Americano
Con Campari e Punt e Mes
7
7
Gin Tonic
Con Kapriol, Terpeni, Citadelle
7
7
Vodka Tonic
Con Stolichnaya
7
7
Vermouth Tonic
Con Vermouth bianco 'La Venta' o rosso 'Raina'
7
7
Moscow Mule
Con Stolichnaya e Tassoni Ginger beer
7
7
London Mule
Con Kapriol e Tassoni Ginger beer
7
7
Campari Mule
Con Campari e Tassoni Ginger beer
7
Vermouth
5
Vermouth bianco La Venta
Vermouth artigianale con botaniche della Lessinia
5
5
Vermouth rosso Raina
Vermouth artigianale ottenuto da uve autoctone umbre
5
Amari
4
Amaro Meyer's Bitter
Composto da 40 erbe raccolte anno per anno nelle alpi Bernesi, Meyer’s Bitter risulta erbaceo e complesso al naso, piacevolmente dolce senza eccedere in bocca (35%)
4
4
Amaro Meletti
Liquore amaro dal colore ambrato che si distingue per il gusto unico ed intenso, con sentori floreali e fruttati dati dalle molteplici botaniche e spezie contenute (32%)
4
4
Amaro 253
Prende il nome dal sentiero 253: un cammino alla ricerca dei profumi Umbri. Erbe, foglie, radici e fiori per un gusto morbido e persistente (25.3%)
4
4
CilieGINo
Liquore a base di London dry gin con infusione di ciliegia Cimbra della Lessinia (30%)
4
4
Hermes Botanica
Un incontro di aromi tra l’erba iva balsamica ed il fresco agrumato di scorze di mandarino, con infusione di grappa Friulana (30%)
4
4
LimonGINo
Liquore a base di London Dry Gin con infusione di scorze di limone BIO del Garda (30%)
4
4
Rutaben
Amaro fortissimo, senza zucchero, realizzato con erbe officinali montane (45%)
4
Grappe
5
Acquavite di Verdicchio
Fattoria San Lorenzo, Marche
5
5
Grappa di Centovigne
Centovigne, Piemonte
5
5
Grappa di Bassano 2019 [IN ARRIVO]
Capovilla, Veneto
5
10
Grappa di Ribolla Gravner 2011 [IN ARRIVO]
Capovilla, Veneto
10
Analcolici
7
Gin Tonic analcolico
Tanqueray Zero
7
4
Birra analcolica
Forst 0.0%
4
5
Kombucha Bio
Le Coquers, gusti assortiti
5
3,5
Cedrata
Tassoni
3,5
3,5
Chinotto
Tassoni
3,5
3,5
Ginger beer
Tassoni
3,5
3,5
Acqua Brillante
Tassoni
3,5
3,5
Succhi di frutta
Derby Zero zucchero
3,5
3,5
Gingerino
Recoaro
3,5
3,5
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
3,5
3,5
Lemonsoda
Zero zucchero
3,5
3,5
Te al limone
Zero zucchero
3,5
1
/
1,5
Acqua microfiltrata
0,5l / 1l
1
/
1,5
1,5
Acqua in bottiglietta
0,5l
1,5