Attualmente in cantina
Rifermentati & Ancestrali
16 (asporto)
/
21 (servito)
Continué
Renzo Rebuli, Valdobbiadene
16 (asporto)
/
21 (servito)
Glera, bianco frizzante col fondo
18
/
23
Lampo
Agricola del Brigante, Lessinia
18
/
23
Sauvignon, bianco frizzante col fondo
21
/
26
Moscato d'Asti 'Rairì' 2024
Tenuta dei Fiori, Asti
21
/
26
Moscato, bianco frizzante dolce
22
/
27
Veneto IGT 'Bidon! Bidon!' 2024
Fora Wines, Colli Berici
22
/
27
Tai rosso 90%, rosato frizzante col fondo
23
/
28
Ten...Nine... 2024
Giocaia, Verona
23
/
28
Corvina in bianco, frizzante metodo ancestrale
23
/
28
Spoma? 2024
Angol d'amig, Modena
23
/
28
Lambrusco di sorbara, rosato frizzante col fondo
23
/
28
Pulonia 2024
Angol d'amig, Modena
23
/
28
Pignoletto e Trebbiano Modenese, bianco frizzante col fondo
23
/
28
Levante 90 2023
Podere Cipolla, Modena
23
/
28
Malvasia di Candia e Spergola, bianco frizzante col fondo
24
/
29
Sollazzo 2023
Villa Calicantus, Bardolino
24
/
29
Uve rosse autoctone, rosato frizzante col fondo
24
/
29
Durello IGT 'Sotocà' 2023
Meggiolaro, Lessinia
24
/
29
Durella, bianco frizzante col fondo
25
/
30
AC DT 2022
Cantina Margò, Colli Perugini
25
/
30
Sangiovese, rosato frizzante sboccato
27
/
32
Pet Nat 2023
Podere Pisani, Colline moreniche
27
/
32
Garganega, bianco frizzante col fondo
27
/
32
Emilia IGP 'La Rondinina' 2022
Podere Cervarola, Modena
27
/
32
Lambrusco Grasparossa, rosato frizzante col fondo
28
/
33
Garganega Frizzante
Josef, Colline Moreniche
28
/
33
Garganega, bianco frizzante col fondo
29
/
34
Valdobbiadene Prosecco 2024
Ca' dei Zago, Valdobbiadene
29
/
34
Bianco frizzante col fondo
30
/
35
Qui e Ora 2022
Angol d'Amig, Modena
30
/
35
Trebbiano modenese e Trebbiano di Spagna, bianco frizzante da sboccare
31
/
36
La Banda 2024
Angol d'amig, Modena
31
/
36
Lambrusco di Sorbara, rosato frizzante da sboccare
Spumanti
24
/
29
Spumante di Glera
Monban, Conegliano
24
/
29
Glera, Extra Brut metodo Martinotti
25
/
30
Cava 'Pregadeu' 2023 [IN ARRIVO]
Els Vinyerons, Spagna
25
/
30
Xarello, Brut Nature 9+ mesi
27
/
32
3B blanc de blancs
Filipa Pato, Portogallo
27
/
32
Uve bianche autoctone, Brut Nature 9+ mesi
28
/
33
Marasco 2023
L'Archetipo, Murgia Tarantina
28
/
33
Marasco, Brut Nature metodo Martinotti
33
/
38
Pinot Noir Brut Nature
Chiara Torti, Oltrepò Pavese
33
/
38
Pinot Noir, Brut Nature 36 mesi
36
/
41
Durello 'Epoché' 2020
MUNI, Lessinia
36
/
41
Durella, Pas Dosè 24 mesi
37
/
42
Durello 'Corte Roncolato' 2023 [IN ARRIVO]
Meggiolaro, Lessinia
37
/
42
Durella, brut nature 36 mesi
37
/
42
Sine Rosè [IN ARRIVO]
Baldessari, Trento
37
/
42
Pinot Nero, Pas Dosé 36 mesi
54
/
64
Casa Zuffada 2021
Casa Zuffada, Oltrepò Pavese
54
/
64
Pinot nero, Pas Dosé 30+ mesi
65
/
75
Blanc De Blancs 2021
Alessandra Divella, Gussago
65
/
75
Chardonnay, Brut Nature 30 mesi
Crémant e Champagne
40
/
45
Crémant du Jura
Champ Divin, Jura
40
/
45
Chardonnay e Savagnin, Brut Nature 18 mesi
42
/
47
'Breit' Cremant d'Alsace [IN ARRIVO]
Mélanie Pfister, Alsazia
42
/
47
Chardonnay, Pinot Blanc e Pinot Auxerrois, Extra Brut 24 mesi
48
/
53
Crémant de Bourgogne
Constance & Valentin, Borgogna
48
/
53
Pinot noir, Brut Nature 24/30 mesi
64
/
74
Champagne '369'
Domaine de Mondeville, Côte des Bar
64
/
74
Pinot Noir 90% e Chardonnay 10%, Brut
83
/
93
Champagne 'Ultradition'
Laherte Freres, Vallée de la Marne
83
/
93
Pinot Meunier 60%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 10%, Extra Brut
88
/
98
Champagne 'Bulles de Comptoir #13'
Charles Dufour, Côte des Bar
88
/
98
Pinot Noir 60%, Chardonnay 30%, Pinot Blanc 10%, Extra Brut
119
/
129
Champagne 'Soliste Chardonnay' 2018
JM Sélèque, Coteaux Sud d’Epernay
119
/
129
Chardonnay 100%, Extra Brut
169
/
179
Champagne Premieur Cru 'L'Amateur' 2022
David Léclapart, Montagne de Reims
169
/
179
Chardonnay 100%, Pas Dosè
Italia
-
/
16
Bianco Verona 2024
Impronta Agricola, Est veronese
-
/
16
Uve bianche autoctone, affina in acciaio, 11.5%
16
/
21
Veneto Bianco 'Masieri'
La Biancara, Gambellara
16
/
21
Garganega e Trebbiano, affina 7 mesi in acciaio, 11%
18
/
23
Bocia! 2024
Belloca, Lessinia
18
/
23
Uve bianche autoctone, 12.5%
18
/
23
Umbria Grechetto
Raìna, Montefalco
18
/
23
Grechetto, 3 giorni di macerazione, affina in acciaio, 12.5%
19
/
24
Veneto Bianco 'Larion' 2023
MUNI, Lessinia
19
/
24
Durella e Chardonnay, parziale macerazione, affina in acciaio e legno, 12.5%
21
/
26
Ravenna Bianco 'Le Signore' 2023
Ancarani, Faenza
21
/
26
Famoso, affina in cemento, 13%
23
/
28
Monticelli Bianco 2023
Il Roccolo di Monticelli, Verona
23
/
28
Garganega e Trebbiano, affina in acciaio, 11%
23
/
28
Costa Toscana Vermentino 2024
Macchion dei Lupi, Maremma
23
/
28
Vermentino, affina in acciaio e cemento, 12.5%
23
/
28
Umbria 'Campo di Colonnello 2024'
Raìna, Montefalco
23
/
28
Trebbiano Spoletino, una settimana di macerazione, affina in acciaio, 13%
24
/
29
Puglia Bianco 2022
Morasinsi, Alta Murgia Pugliese
24
/
29
Uve bianche autoctone, affina in cemento, 11%
24
/
29
Salento Fiano 2024
L'Archetipo, Murgia Tarantina
24
/
29
Fiano Minutolo, affina in acciaio, 13%
25
/
30
Posca Bianca vino perpetuo
Orsi - Vigneto S.Vito, Colli Bolognesi
25
/
30
Uve bianche autoctone, vino perpetuo affinato in vasca di cemento dal 2011, 12%
25
/
30
Umbria IGT 'Fiero' 2022
Cantina Margò, Colli Perugini
25
/
30
Grechetto, breve macerazione, affina in acciaio, 13%
25
/
30
Umbria IGT 'Regio' 2022
Cantina Margò, Colli Perugini
25
/
30
Trebbiano, macerazione di una settimana, affina in acciaio, 12%
25
/
30
Terre Siciliane 'C24'
Criante, Alcamo
25
/
30
Catarratto, affina in acciaio, 12.5%
-
/
30
Sfuso Valentini 2024
Valentini, Colli Pescaresi
-
/
30
Trebbiano d'Abruzzo, affina in legno grande
28
/
33
Marche Bianco 'Cercanome' 2022
Tommassetti, Senigallia
28
/
33
Verdicchio, affina in cemento e legno vecchio, 12%
28
/
33
Bianco Verona 'Lassuperiora' 2024
Villa Calicantus, Bardolino
28
/
33
Uve rosse autoctone vinificate in bianco, affina in legno esausto, 11.5%
30
/
35
Di Rado 2021
Il Roccolo di Monticelli, Verona
30
/
35
Garganega e Trebbiano di Soave, affina in acciaio, 11.5%
30
/
35
Toscana IGT 'Bianco di Ampeleia' 2023
Ampeleia, Maremma
30
/
35
Trebbiano, Malvasia Bianca e Ansonica, affina in cemento, 10.5%
30
/
35
Calabria IGT 'Bifaro Bianco' [IN ARRIVO]
Le Quattro Volte, San Marco Argentano
30
/
35
Malvasia e Mantonico 20%, macerazione di 6 giorni, affina in cemento, 13%
30
/
35
Terre Siciliane 'Zeta' 2022
Istinto Naturale, Marsala
30
/
35
Zibibbo secco, affina in acciaio, 11.5%
32
/
37
Contessa 2024
Angol d'amig, Modena
32
/
37
Vino 'murato' da Trebbiano Modenese e Trebbiano di Spagna, 12%
33
/
38
Grotto 2023
Orsi - Vigneto S.Vito, Colli Bolognesi
33
/
38
Pignoletto, affina in legno grande, 12%
34
/
39
Alto Mincio 'Isidro Agricola' 2023
Josef, Colline Moreniche
34
/
39
Tocai San Martino, macerazione di 2 settimane, affina in acciaio
36
/
41
Veneto IGT 'Montemagro' 2022
MUNI, Lessinia
36
/
41
Durella, affina in legno grande ed acciaio, 12.5%
36
/
41
Derthona 2022 [IN ARRIVO]
Colombera, Colli Tortonesi
36
/
41
Timorasso, affina in acciaio, 13.5%
40
/
45
Campania IGT 'Rubice' 2023
Marco Tinessa, Irpinia
40
/
45
Falanghina, breve macerazione, affina in vetroresina, 13.5%
44
/
49
Terre Siciliane Bianco 'Solfare' 2024
Giuseppe Cipolla, Valle dei Platani
44
/
49
Uve bianche autoctone, affina in legno e acciaio, 11%
48
/
58
Venezia Giulia 'Ribolla' 2019 (50cl)
Radikon, Collio Goriziano
48
/
58
Ribolla Gialla, macerazione di 3/4 mesi, affina in botti di rovere per 36 mesi, 12%
48
/
58
Vigneti delle Dolomiti 'Sauvignon' 2021 [IN ARRIVO]
In der Eben, Bolzano
48
/
58
Sauvignon blanc, affina in legno esausto, 14.5%
66
/
76
Isei 2021
Domu Battistina, Mandrolisai
66
/
76
Vermentino, macerazione di 2 settimane, affina in anfora per circa 12 mesi, 14.5%
-
/
130
Venezia Giulia Ribolla 2016
Gravner, Collio Goriziano
-
/
130
Ribolla gialla, lunga macerazione in anfore georgiane, affina in botti grandi di rovere, 14%
Francia
26
/
31
Muscadet Sèvre et Maine 2023
Domaine de la Pépière, Loira
26
/
31
Melon de Bourgogne, affina in cemento vetrificato, 12%
29
/
34
Romanon 2023
Vincent Gateau, Savoia
29
/
34
Jacquere, affina in legno esausto, 11%
30
/
35
Chardonnay Vieilles Vignes 2023
Terres du Moutherot, Doubs
30
/
35
Chardonnay da vigne vecchie, affina in legno vecchio, 12.5%
31
/
36
Les Biplaines 2023
Vincent Gateau, Savoia
31
/
36
Jacquere, affina in legno esausto, 11%
31
/
36
Coyade 2021
Domaine Vinci, Roussillon
31
/
36
Macabeu, affina in legno esausto, 12%
33
/
38
Jardin Secret 2023
Axel Domont, Savoia
33
/
38
Jacquere e Roussette, affina in legno esausto, 12%
33
/
38
Dessous de Table [IN ARRIVO]
Catherine Riss, Alsazia
33
/
38
Silvaner e Auxerrois, affina in legno esausto, 12.5%
35
/
40
Les Fontanettes 2023
Vincent Gateau, Savoia
35
/
40
Jacquere, affina in legno esausto, 10%
38
/
43
Chien d'Arrêt 2022
Axel Domont, Savoia
38
/
43
Jacquere, affina in legno esausto, 12%
40
/
45
Anjou blanc 'Les Petits Gars'
Domaine des Hardières, Loira
40
/
45
Chenin blanc, affina in barrique esauste, 13.5%
42
/
47
Eterlou 2022
Axel Domont, Savoia
42
/
47
Jacquere, affina in legno esausto, 12%
44
/
49
Bourgogne Aligotè 2023
Sylvain Pataille, Borgogna
44
/
49
Aligotè, affina in in acciaio e barrique, 12.5%
48
/
53
La Roussanne 2023
Gaec Famille Le Bars Romain, Rodano
48
/
53
Roussanne, affina in legno esausto, 12.5%
52
/
62
Bourgogne Aligoté 'Miex Pille' 2022
Les Vins du Clair Obscur, Borgogna Côte de Beaune
52
/
62
Aligoté, affina in legno grande, 12.5%
67
/
77
Beaune 'Clos des Mariages' 2023
Jean-Claude Rateau, Borgogna Côte de Beaune
67
/
77
Chardonnay, affina in legno grande, 12.5%
100
/
110
Les Fesses 2020
Vignoble de l'Arbre Blanc Auvergne
100
/
110
Sauvignon e Pinot gris, lunga macerazione, affina in legni usati, 12.5%
170
/
180
Côtes du Jura Savagnin élevage long 2019
Domaine Labet, Jura
170
/
180
Savagnin, viti del 2003 e del 1990 su marne blu di Lias, 58 mesi di affinamento in legno grande, 15%
Slovenia / Croazia
56
/
66
Jakot 2018
Klinec, Collio Sloveno
56
/
66
Friulano, macerazione di 10 giorni, affina in botti di acacia per 24 mesi circa, 13%
56
/
66
Gardelin 2018
Klinec, Collio Sloveno
56
/
66
Pinot grigio, macerazione di 15 giorni, affina in botti di acacia per 36 mesi circa, 13%
Austria / Germania
30
/
35
Riesling Trocken 2023 [IN ARRIVO]
Heiligenblut, Rhinehessen
30
/
35
Riesling, affina in inox e legno, 12%
31
/
36
Traubenflusterer 2024 (100cl)
Stein, Mosella
31
/
36
Riesling, affina 6 mesi in botte grande, 10,5%
Spagna / Portogallo
23
/
28
La Maldicion 2023
Cinco Leguas, Madrid
23
/
28
Malvar, 1/3 pressatura diretta e 2/3 macerazione, affina 8 mesi in anfora, 12%
35
/
40
Els Bassotets 2022
Celler Escoda-Sanahuja, Tarragona
35
/
40
Grenache Blanc, Grenache Noir, Macabeu e Parellada, macerazione di 5 giorni, affina in acciaio per 10 mesi, 13%
39
/
44
Fossil 2021
Vale de Capucha, Lisbona
39
/
44
Uve bianche autoctone, affina in acciaio, 14.5%
46
/
56
Conasbrancas 2021 [IN ARRIVO]
Fedellos Do Couto, Galizia
46
/
56
Uve bianche autoctone, affina in legno vecchio, 12%
50
/
60
Izaki 2022
Alfredo Egia, Paesi Baschi
50
/
60
Hondarrabi Zerratia, affina in legno ed acciaio, 13.5%
Altro dall'estero
36
/
41
Musar Jeune Bianco 2022
Chateau Musar, Libano
36
/
41
Chardonnay, Vermentino e Viognier, affinamento in acciaio per 3 mesi, 13%
45
/
50
Blanc 2019
Hochkirch, Australia
45
/
50
Semillon e Sauvignon Blanc, affina alcuni mesi in botte di rovere, 11.5%
Rosati
23
/
28
Vallagarina IGT 'Riflesso Rosi' 2023
Eugenio Rosi, Vallagarina
23
/
28
Cabernet Sauvignon, Merlot e Marzemino, affina in acciaio, 12%
23
/
28
Concrete Rosato 2024
De Fermo, Colli Aprutini
23
/
28
Uve rosse autoctone, affina in cemento, 12%
25
/
30
Toscana IGT Rosato 2024
Ampeleia, Maremma
25
/
30
Uve rosse autoctone, affina in cemento, 12%
25
/
30
Umbria IGT Rosato 2022
Cantina Margò, Colli Perugini
25
/
30
Sangiovese, affina in acciaio, 12.5%
28
/
33
Bardolino Classico 'Chiarotto' 2024
Villa Calicantus, Bardolino
28
/
33
Uve rosse autoctone, affina in barrique esauste, 12%
33
/
38
Lalèna 2023
Colle Florido, Colli Pescaresi
33
/
38
Montepulciano, affina in acciaio, 12.5%
35
/
40
Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Le Cince' 2024
De Fermo, Colli Aprutini
35
/
40
Montepulciano, affina in legno grande, 13%
50
/
60
Tavel AOP
Gaec Famille Le Bars Romain, Rodano
50
/
60
Grenache e Cinsault in macerazione carbonica, affina in legno esausto, 12.5%
Italia
-
/
19
Rosso Sfuso 2022
Terre di Pietra, Valpolicella
-
/
19
Uve rosse autoctone, affina in acciaio
-
/
19
Rosso Sfuso 2024
La Venta, Valpolicella
-
/
19
Uve rosse autoctone, affina in acciaio
18
/
23
Nero 2024
Belloca, Lessinia
18
/
23
Pinot Nero, affina in legno, 11.5%
21
/
26
Rosso 2021/2022
Santa Caterina, Liguria di Levante
21
/
26
Canaiolo, Ciliegiolo e Sangiovese, affina in acciaio, 13%
22
/
27
Langhe Rosso 2022
Camparo, Langhe
22
/
27
Dolcetto, Nebbiolo e Barbera, affina in legno grande, 13.5%
23
/
28
Bardolino classico 'Soracuna' 2023
Villa Calicantus, Bardolino
23
/
28
Uve rosse autoctone, affina in cemento, 12.5%
23
/
28
Monticelli Rosso 2023
Il Roccolo di Monticelli, Verona
23
/
28
Uve rosse autoctone, affina in acciaio, 12.5%
23
/
28
Colli Tortonesi 'Gaitu' 2023
Valli Unite, Colli Tortonesi
23
/
28
Barbera, affina in acciaio, 13%
23
/
28
Coste della Sesia 'Rossonoah' 2024 [IN ARRIVO]
Società Agricola Noah, Alto Piemonte
23
/
28
Nebbiolo, Croatina e Vespolina, affina in legno grande, 13.5%
26
/
31
Valpolicella Superiore 2021
Musella, Valpolicella
26
/
31
Corvina, Corvinone e Rondinella, affina in acciaio e botte grande, 13.5%
26
/
31
Nunzio 2023
Angol d'amig, Modena
26
/
31
Rosso da vigna co-piantata di uve bianche e rosse, affina in cemento
28
/
33
Rosso dei Platani
Giuseppe Cipolla, Valle dei Platani
28
/
33
Nero d'Avola
30
/
35
Emilia IGT 'Arlecchino' 2024
Orsi - Vigneto San Vito, Colli Bolognesi
30
/
35
Uve autoctone bianche e rosse, affina in cemento, 12.5%
31
/
36
Langhe Nebbiolo 2023
Camparo, Langhe
31
/
36
Nebbiolo, affina in legno grande, 14%
34
/
39
Alpi Retiche Rosso 2023
Barbacan, Valtellina
34
/
39
Nebbiolo Chiavennasca, affina in legno e acciaio, 12.5%
36
/
41
Valpolicella Classico Superiore 'Camporenzo' 2021
Monte dall'Ora, Valpolicella
36
/
41
Uvaggio Valpolicella, affina in legno usato, 13%
38
/
43
'Brutal' 2024
La Venta, Valpolicella
38
/
43
Uve rosse locali in macerazione carbonica, 12%
38
/
43
Vallagarina IGT 'Poiema' 2020
Eugenio Rosi, Vallagarina
38
/
43
Marzemino da uve in parte passite, affina in botte grande di rovere e ciliegio, 13%
43
/
48
Vigneti delle Dolomiti 'Sankt Anna' 2021
In der Eben, Bolzano
43
/
48
Schiava, affina in legno esausto, 13.5%
44
/
49
Venezia Giulia Schioppettino 2021
Vignai da Duline, Friuli Colli Orientali
44
/
49
Schioppettino, affina 11 mesi in barrique, 12.5%
45
/
50
Veneto Rosso 'Kalipè' 2020
MUNI, Lessinia
45
/
50
Pinot nero, affina 10 mesi in un'unica botte da 20 hl, 13%
48
/
53
Venezia Giulia 'RS' 2021
Radikon, Collio Goriziano
48
/
53
Merlot e Pignolo, affina 18 mesi in botti grandi di rovere, 13.5%
50
/
60
Barolo 'Domani' 2019
Camparo, Langhe
50
/
60
Nebbiolo, affina 18 mesi in botte e 12 mesi in bottiglia, 14%
57
/
67
Amarone della Valpolicella 2020
Musella, Valpolicella
57
/
67
Corvina, Rondinella, Oseleta e Corvinone, affina in legno e cemento, 16%
66
/
76
Thalasai 2021
Domu Battistina, Mandrolisai
66
/
76
Cannonau, Carignano e Cagnulari, affina in anfora, 15.5%
70
/
80
Montepulciano d'Abruzzo 2022
Emidio Pepe, Colli Aprutini
70
/
80
Montepulciano, affina in cemento, 13.5%
80
/
90
Oltrepò Pavese 'Montebuono' 2019
Barbacarlo, Oltrepò Pavese
80
/
90
Croatina, Uva rara, Ughetta e Barbera, affina per 6 mesi in botti di Rovere, 13.5%
80
/
90
Barbaresco 'Roncagliette' 2019
Olek Bondonio, Barbaresco
80
/
90
Nebbiolo, affina per almeno 20 mesi in grandi botti di legno, 15%
Francia
10
/
15
Côtes de Bourg Reserved 2022
Château Grand Launay, Bordeaux
10
/
15
Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec, affina in cemento, 13.5%
23
/
28
Cahors AOC 2020
Le Clos Siguier, Cahors
23
/
28
Malbec, affina in legno esausto, 12.5%
25
/
30
Le Pur Fruit du Causse 2022 [IN ARRIVO]
Combel-La-Serre, Cahors
25
/
30
Malbec, affina in cemento, 12.5%
31
/
36
Fable 2023
Le Raisin et l'Ange, Ardèche
31
/
36
Syrah e Grenache, affina in acciaio, 14%
31
/
36
Beaujolais Villages 2021 [IN ARRIVO]
Domaine des Moriers, Beaujolais
31
/
36
Gamay, macerazione carbonica, 12%
32
/
37
Lac de B 2023
Vincent Gateau, Savoia
32
/
37
Mondeuse, affina in legno esausto, 10%
32
/
37
Bordeaux Rouge Nature Chateau de Cranne 2021
Chateau de Cranne, Bordeaux
32
/
37
Merlot e Cabernet Sauvignon, affina in acciaio, 12.5%
32
/
37
Flamme Rouge 2023
Axel Domont, Savoia
32
/
37
Mondeuse e Pinot Noir, affina in legno esausto, 9,5%
33
/
38
L'Accroche Coeur 2023
Jerome Jouret, Ardeche
33
/
38
Merlot e Syrah, affina in legno esausto, 13.5%
40
/
45
Le Petit Pré D'A Côté
Antone Petitprez, Borgogna Côte de Beaune
40
/
45
Grenache, 12.7%
40
/
45
Beaujolais-Villages 2020
Maison En Belles Lies, Beaujolais
40
/
45
Gamay, affina 18 mesi in barrique
43
/
48
Vieilles Vignes 2020
Les Temps fait tout, Languedoc-Rousillon
43
/
48
Carignan da vigne di 100 anni, 13.5%
43
/
48
Morgon Classique 2023
Jean Foillard, Beaujolais
43
/
48
Gamay, macerazione semi-carbonica, affina in legno usato, 13%
44
/
49
Jus Rond 2022
Les Vins du Clair Obscur, Borgogna Côte de Beaune
44
/
49
Pinot noir, Gamay e Chardonnay, affina in legno grande, 12.5%
48
/
53
Les Petites Fleurs 2023
Marie et Vincent Tricot, Auvergne
48
/
53
Gamay, affina in botte grande, 12.5%
48
/
53
3 bonhommes 2023
Marie et Vincent Tricot, Auvergne
48
/
53
Pinot Noir, affina in botte grande, 12.5%
48
/
53
Les Milans 2023
Marie et Vincent Tricot, Auvergne
48
/
53
Pinot Noir, Gamay e Syrah, affina in botte grande, 13.5%
49
/
54
Big Bunch Theory 2022
Patrice Beguet, Jura
49
/
54
Grenache Noir, Gamay e Trousseau
49
/
54
I Vicini Grignolino 2021
Jean-Yves Peron, Savoia
49
/
54
Grignolino, affina in legno in parte nuovo in parte esausto, 14.5%
50
/
60
Yonne 'Les Hâtes' 2023
Raphaëlle Guyot, Yonne
50
/
60
Pinot noir, affina in legno esausto, 13%
52
/
62
Bourgogne Rouge 'Saint Martin' 2022
Les Vins du Clair Obscur, Borgogna Côte de Beaune
52
/
62
Pinot noir, affina in legno grande, 12%
54
/
64
Alsace Pinot Noir 'Physalis' 2022
Pierre Frick, Alsazia
54
/
64
Pinot noir, affina in botti di quercia
60
/
70
Maranges 'Sur le Bois Sud' 2022
Les Vins du Clair Obscur, Borgogna Côte de Beaune
60
/
70
Pinot noir, affina in legno grande, 12.5%
62
/
72
Prosperite De L'Entreprise 2022
Daniel Sage, Ardeche
62
/
72
Merlot, affina in legno grande, 13%
62
/
72
Abreuver ses Sillons 2022
Daniel Sage, Ardeche
62
/
72
Gamay, affina in legno grande, 13.5%
62
/
72
Mon Rouge 2021
SAS Anne & JF Ganevat, Jura
62
/
72
Pinot Noir 100%, affina in legno
70
/
80
Pierre Chaude 2021
L'Anglore, Rodano
70
/
80
Grenache, Clairette e Carignan, affina in tonneaux, 14,5%
90
/
100
Les Orgues 2020
Vignoble de l'Arbre Blanc, Auvergne
90
/
100
Pinot noir, affina in botte vecchia, 13%
-
/
120
Côtes du Jura 'Les Varrons' 2023
Domaine Labet, Jura
-
/
120
Pinot noir, vigne 1985 e 1962 su calcare Bajociano, 12.8%
- 130
Les Grandes Orgues 2020
Vignoble de l'Arbre Blanc, Auvergne
- 130
Pinot noir, affina 6 mesi in botte vecchia e 30 mesi in anfora, 13%
Austria / Germania
54
/
64
Spatburgunder 2024
Wasenhaus, Baden
54
/
64
Pinot Noir, affina in barrique, 12%
Spagna / Portogallo
31
/
36
TN 2022
Partida Creus, Catalogna
31
/
36
Uve rosse autoctone, affina 10 mesi in botte grande, 12.5%
Altro dall'estero
26
/
31
Pipeño 2020 (100cl)
Cacique Maravilla, Cile
26
/
31
País, affina in legno vecchio, 12.5%
45
/
50
Saperavi Grand Cru Akhoebi
Our Wine, Georgia
45
/
50
Saperavi, affina in anfora
Vini speciali, passiti e fortificati
34
/
39
Recioto della Valpolicella 2018 (37,5cl)
Musella, Valpolicella
34
/
39
Corvina, Corvinone e Rondinella appassite, affina in acciaio e botte grande, 14%
40
/
50
'Rainwater' Madeira (75cl)
Barbeito, Madeira
40
/
50
Tinta negra e Verdelho, stile ossidativo, 18%